Pensées 念念法國

全球旅遊業旺盛發展，也有許多人想朝觀光飯店旅遊管理發展，而念念法國想當然爾就特別準備了數家法國商學院的專業課程給大家啦！此外，念念法國的老大劍橋國際教育機構也有與瑞士和澳大利亞的學校合作唷！下面一起介紹給大家。

emlyon Business School 法國里昂商學院

MSc in International Hospitality Management國際飯店管理雙聯碩士

校區：里昂、巴黎、上海

網址：http://emlyon.ciei.com.tw/

五月剛解封後的羅浮宮尚未開放

疫情肆虐將近一年，一波未平一波又起，誰都沒有想到解封後還能走上二度封城的命運。十一月7日週六，單日感染人數飆升八萬多，成為今年年度法國最高紀錄。與此同時，種族主義與恐怖主義依舊蔓延著，攻擊亞裔的傳聞不勝枚舉，甚至發生了一起駭人聽聞的命案。究竟法國該如何在這一係列的混亂隻中，保有自己的步調呢？波麗士不會只說法國的好，法國的負面新聞也必須讓大家看清楚、看透徹。不用害怕，也不用擔心，每個國家都有正面與負面新聞，波麗士在此就是告訴大家法國的真實生活，為準備來到法國的2021年學生做好心理準備喔～

蒙馬特杳無人煙的愛牆，與過往相比不勝唏噓

從年初的一個個案、兩個個案、三個個案，到後來一百個、一千個、兩千個到最後一萬個感染案例。法國因為和歐盟之間的政經關係，外加老牌民主國家的法則，基本上沒有立即關閉領空或是邊界，也沒有立即阻止來自中國的航班，以至於疫情不斷飆升之際，法國沒有實際作為。直到三月中，情況緊急，歐洲各國陸續封城，馬克龍總統終於宣布在三月15日首度封城，這可能是2015年一月7日的查理週刊恐怖攻擊後，法國再度進入緊急的狀態。封城期間，所有公司行號、商業中心、商店、教育機構、大部分政府機關等全面關閉，僅保留民生必需的消費場所，例如藥局、超市等。大部分辦公室工作一律進行遠距離上班。若有需要真的外出上班，必須有公司證明文件等。同時，所有人外出也必須填表茲以證明。

解封後的六月，戰神廣場封起來雜草叢生

上飛機囉～

波麗士一直說要去科西嘉島，終於在上次暑假尾端去了一週。這邊要提醒大家，去科西嘉島前，一定要做好工作，因為畢竟這小島的開發程度沒有像法國歐陸本土一樣四通八達，沒有做好規劃就等於白去了。

下飛機的第一餐：25歐元海鮮義大利麵超鮮美～

波麗士這次是搭乘科西嘉航空（法國航空旗下）來回科西嘉島東部的城市Bastia巴斯蒂雅。此外，還可以選擇法航提供的班次以及EasyJet易捷航空提供的班機來往科西嘉的城市，包含西部城市Ajaccio阿雅克肖、南部城市Bonifacio伯尼法喬等。

科西嘉必喝當地聖喬治礦泉水

盧昂是法國繼巴黎、里昂、馬賽三大城市後的二線大城市。這邊給大家一個概念，除了三大城市外，其他城市都是寒暑假會像空城一樣，因為學生都出去玩了、上班族也都放暑假了、父母也帶小孩出去玩了，空空如也。不過，波麗士這個時間去是個非常時期，因為疫情仍蔓延的關係，盧昂近乎空城，連稀少的觀光客都沒有。大部分都是盧昂本地人、學生為主，極少部份像波麗士和羅曼生菜太無聊才跑來放空的。

到盧昂的方式可以從巴黎Saint Lazare聖拉札爾火車站搭乘郊區火車抵達盧昂Gare de Rouen盧昂車站，時間約一個半小時左右，若是再繼續往下搭，可以抵達Le Havre樂阿佛爾港。

鄰近車站的地方有個Musée des Beaux-Arts de Rouen盧昂美術博物館，裡面展覽了非常多法國畫家的作品，並分好幾個年代分類展覽。對藝術有興趣的人必須來看。不過這次波麗士沒有進去，就不多說了。

大家都知道聖女貞德是英法百年戰爭（1337-1453年）的女英雄豪傑，最後在盧昂被英國人和法國舔狗給火燒了。想知道聖女貞德的故事，就一定要來三座相當重要的城市：Roeun盧昂、Reims蘭斯、Orléans奧爾良。在盧昂市中心，有一座現代化教堂就是紀念聖女貞德的，且旁邊有著當年貞德被火燒的地點，並豎立一根十字架作為紀念。波麗士很幸運，來的時候教堂內剛好在做小展覽，擺放著當年重要的手寫稿以及貞德被火燒前拿的十字架。

而想要了解更多貞德歷史的人，必須要拜訪Historial Jeanne d’Arc貞德歷史博物館。這間博物館最特別的地方就是裡面沒有真的展覽什麼物品，而是用一系列全室內投影的方式一間一間地敘述貞德的崛起到結束，帶領大家身歷其境，了解歷史。

圖片來源：Courrier International

這幾天的追隨點大概就是愛蜜莉在巴黎了吧！一個標準美式劇情吐槽法國文化的饗宴。波麗士就以下這幾點對於初來乍到法國的人可能不習慣的地方來敘述一下。

-打招呼：法國打招呼都是用臉對臉，可能會讓初來乍到的人不習慣。波麗士來到這麼多年了雖然知道這件事，但是總覺得每次跟大家見面第一眼都要先打招呼一圈，尷尬至極。

-大樓：在法國，大樓樓層都要按密碼再進去，沒密碼進不去。進去之後，公共電燈要按一下才會亮，過一兩分鐘會自動熄掉。然後台灣的1樓＝法國的0樓、台灣的2樓＝法國的1樓依此類推。有些較古老的公寓沒有電梯，就算有電梯也是那種狹窄應裝上去的小電梯。另外，在大樓入口處通常有個大樓管理員住在那邊，專門打掃大樓以及協助所有住戶大小事，甚至幫忙簽收包裹文件。每家的垃圾只要滿了就丟到中央垃圾桶，管理員會固定拿到大樓門口給回收隊收拾，不像台灣固定晚上聽到給愛麗絲就要出門自己丟垃圾。

-語言：雖說在法國大部分的人都會說英文，但是會說法文能用法文溝通會是更好的，尤其面對法國人這麼驕傲的民族，要他們用英文溝通簡直要他們的命，甚至覺得用英文跟他們工作簡直是冒犯法國人。所以說真的，台灣人的友善，遇到外過人都會硬擠出幾句英文真的很熱情。

隨著時代改變，過去許多產品是用買斷制終身適用，但現在都改成每月付費的訂閱制了。來到法國也不例外，包含房租、電費、水費、網路費、手機費、林林總總的東西我們都可視為訂閱。

這邊來列出一下波麗士在法國每月固定花費與訂閱的東西：

房租：除非你是直接在法國置產，不然房租＋管理費就是每個月得貢獻給房東和管理員。而且房東還有權利每年漲價房租，像波麗士剛好即將十月份算搬來滿一週年，房仲老早七月就寫信跟我說房租即將漲10歐，請準備好您的錢錢唷！不過，波麗士目前是由蘿蔓生菜付房租，波麗士負責其他所有雜費包含以下所有的東西，所以花費也是剛好一人一半。

電費：電費也是個大惡魔，一不小心過度使用就會被收取高額鉅款。相信大家都聽說過波麗士在舊家曾被收取800歐元的超額電費，但也不能怪誰，誰叫波麗士當時狂用暖氣～！搬到新家之後個人電費少好多，外加暖氣是中央公暖所以不用額外繳費。不過之前還鬧出電力公司EDF莫名其妙把波麗士家的電力帳戶關閉。黑人問號？幸好在波麗士打電話一萬次之後，他們把超收的關戶與開戶費用退還了。現在，電力公司已經不是國營產業，大家可以都上網查查看哪家電力公司能給自己的住家電費最優質的選擇唷！

網路費：21世紀沒有網路就是生活缺陷的一種吧？不管學校報告、公司的工作全部都需要網路，無一不可。波麗士很幸運，搭到SFR的超便宜網路費，一個月只要9歐用到爽。至於網速如何就是正常可用，不礙著使用。不過，過了一年後就是神高的網路費，得打電話去協商，請各位同學注意！要表現地一副可有可無的樣子，不然會被電信商吃死死喔！因為網路盒的安裝與解除相當囉嗦，簽約容易解約難，很多人在一年爽過後都會被坑錢。

巴黎義大利廣場

新的學年度開始了，波麗士沒有要寫什麼開學慶祝文，不過波麗士要給所有未來有打算在法國職場深根的同學一些簡單的資訊，好讓大家有個底可以知道到底要回台灣，還是留在法國。

巴黎六號線地鐵高架段景

首先先來說法國職場三大優勢：每週工時35小時、每個月累積年假2.5天、工作一天可領一張餐券，這些都是台灣沒有的喔～。首先先說工時35 heures，一般來講，一般受薪階級的工時絕對都是35小時，也就是一天7小時（不包含吃飯時間），少有加班狀況，就算有加班，也都是另外找一天補時數這樣，企業也不太願意花錢給員工加班費因為很貴。如果是中上層的管理階層，有機會需要加班，不過等大家都到這個職位了自然有自己的上班定律。此外，一天的工時7小時中，含有15分鐘的休息時間，是算在工時內的。

巴黎聖心堂

貝魯特大爆炸現場，圖片取自德國之聲

每次跨年的時候，都期許隔年會更好。可是，2020年卻是相當不平靜。

其實從去年末就見端睨，特別是在巴黎的波麗士，也有別的體驗。除了隨時關心台灣局勢外，波麗士在巴黎也沒閒著，去年年底到今年年初就先被罷工搞得要死要活，緊接著以為可以正常上下班時，疫情就大爆炸來到歐洲了，二月人心惶惶，三月中直接封城一直到五月中。而這不是只有法國，整個歐洲都淪陷。正當五六月歐陸疫情逐漸穩定的時候，美洲大陸大肆淪陷，美國、俄羅斯、巴西、印度、南非等國都呈現失控式爆發，甚至連病毒發源地中國原本控制住了，也爆出部分省分失控的情況。整個疫情已經鬧得全球雞犬不寧，就在此時，八月4日又發生黎巴嫩首都貝魯特爆炸事件，這件事故卻意外扯出法國出面領導該國的特殊狀況。疫情都自顧不暇了，法國卻能夠出面指導貝魯特當局，這是什麼狀況呢？

法國全球殖民地，取自維基百科

其實這要從法國近代殖民史開始說起。一次大戰結束後，鄂圖曼土耳其帝國瓦解，當時的國際聯盟於1920至1946年在現今敘利亞、黎巴嫩一帶成立法屬敘利亞託管地，實質上就是淪為法國殖民地。期間歷經納粹德國的壯大、二次大戰等，法國在當地深耕二十多年使得法語和法國文化相當盛行。1946年二次大戰結束後，全球各地興起獨立浪潮，敘利亞與黎巴嫩便乘著這股風潮獨立。不過，殖民母國的影響力不是一兩天可以消失或放棄的，就猶如當年台灣被日本殖民五十年，即使國民政府來到台灣，也不可能將日本所遺留下來的文化一夕之間摧毀。同理可證，當時全球法國的殖民地雖然全部獨立，但至今仍與法國保有著特殊的關係，例如在敘利亞、黎巴嫩、北非、西非等前殖民地國家都仍以法語為必學外語之一，甚至很多國家會以說法語作為高人一等的行為。波麗士有個來自黎巴嫩貝魯特的朋友就是因為會說法語才決定來巴黎深造的。還有一位來自突尼西亞的朋友，也是法語說得嚇嚇叫，快比母語阿拉伯語還熟練。而在法國本土，也可以很常見到北非、西非、中東人移民來法國。此外，西非、中非等國家的共同貨幣是西非法郎、中非法郎等，印證了法國殖民的痕跡。而且這些國家的財務還是有法國在背後支援的，並且與歐元掛勾。不過，西非各國為了脫離法國的各種觸手與控制，在去年底宣布終結西非法郎，改用ECO，並且逐步削減法國財政的控制。

多維爾出來的海港

Deauville多維爾，是法國西北方諾曼第大區的度假海灘勝地，特別是夏季時有大批法國人會來這邊遠離塵囂。Deauville多維爾和Trouville圖維爾分別在河口的左邊與右邊，是兩個非常重要的海灘，其中又以多維爾特別有名。

多維爾市中心的噴水

多維爾市政廳

Deauville的名稱由來，有人用名稱誤以為是D'eau Ville水之城，其實不是。中古時，當地的拉丁文名稱為Auevilla，隨著法文的演變，變成Auville、Dauville、Deauvilla之類的名稱，會有D的出現，主要是因為法語發音關係，習慣會在母音前面加個子音讓發音比較好發。

疫情期間的凡爾賽宮門口

前幾天羅曼生菜說想安排一個週末小旅行，說要去夢寐以求的凡爾賽（他去過三次了），我也去過一次，所意基本上就抱著好呀沒問題休假放鬆走走的心態去了～。

由於現在疫情期間，所有票都要事先上網訂購。所以我們就訂購了成人全區票27歐，外加晚上的皇家花園水舞煙火秀28歐，兩個人總共110歐，也真的是不便宜。不過也因為疫情期間，旅客幾乎沒有的狀況下就是有訂票就可以直接入場，波麗士訂了週六11點的入場次，只排了五分鐘就進去了。官網：http://www.chateauversailles.fr/

RER C線

凡爾賽地圖

老里爾的大廣場

平常有在關注波麗士的人都知道，就是因為當年到里爾當交換學生，才有與法國邂逅的故事，也才會有波麗士今天在這裡介紹法國留學呀～！

里爾Lille，是法國北方最大的城市，法國第十大城市、第六大都會區，緊鄰比利時。當年波麗士來當交換學生的時候，在大雪紛飛的一月冬日拖著行李箱抵達里爾歐洲車站Lille Europe。心裡雖然是興奮，但是也同時有幾分緊張，畢竟人生地不熟，更沒有認識的人，只有唯一一位同校已經來交換的學姊好心幫我帶路、帶我找到住宿的地方。里爾歐洲車站是為了歐洲之星而興建的車站，走路五分鐘的距離有另一個車站里爾法蘭德斯站Lille Flandres，兩個車站其實都會抵達巴黎，但如果要搭乘歐洲之星就要去里爾歐洲車站。

里爾車站

從車站往市區方向會先到了老里爾Vieux Lille，也就是最核心的市中心，包含了大廣場Grande Place，非常心曠神怡又漂亮，仔細觀察會覺得好像和比利時布魯塞爾的大廣場有幾分神似。老里爾也會聚了最多精品店、餐廳、書店、購物中心Westfield Euralille、春天百貨Printemps等，以前還有老佛爺百貨Galeries Lafayette但後來關了。往市區方向，記得兩條路：東西向的自由路Rue de la Liberté和南北向的國民路Rue Nationale就可以搞定整個里爾版圖。

大家過了法國十二大精品、義大利各十二大精品、全球三大精品集團、男士西裝品牌等文章後好評不斷，於是今天波麗士決定來整理一個六大極簡風品牌：法國的CELINE、義大利的Bottega Veneta、德國的Jil Sander、瑞典的Acne Studios、西班牙的Loewe、美國的The Row。其實崇尚極簡風的品牌不少，不過這次是以波麗士業餘的角度來選品牌介紹，融合商業與時尚的角度，可能會漏掉一些大家心目中的愛牌，千萬別介意膩！

CELINE 絲琳

法國品牌CELINE由Céline Vipiana在1945年成立於巴黎，一開始為童裝設計，後來專注於女裝。在1987年的時候，LVMH集團入主該品牌，並在1996年收購百分之百股權，成為LVMH旗下品牌之一。大概是去年到現在討論度最高的精品品牌之一，原因就在於創意總監的更替。從2008年起，Phoebe Philo擔任該品牌創意總監，並為品牌奠定一個『Phoebe Philo的CÉLINE』年代，在這時尚更迭無窮無盡的年代，只有Phoebe Philo跟隨自己的腳步做設計。藉由她的帶領之下，CÉLINE走向一個慢時尚的步伐，解放女性的束縛，以極簡風、寬大風、減少Logo使用等吸引不少死忠粉絲，如果要說低調時尚，肯定就是Phoebe Philo的CÉLINE。然而十年美景過去，時尚界真的變化萬千，母公司LVMH急於成立電商來以線上線下同步下棋的方式吸引消費者的購買。但Phoebe Philo身為慢時尚的代表，並不願大肆開發網路購物，造成母公司與創意總監之間的代溝，Phoebe Philo最終於2017年底謝幕下台，並專注於家庭。

下台不到兩個月的時間，LVMH便在2018年初宣布Heidi Slimane繼任成為創意總監，並於2019年秋冬裝開發男裝。剛繼任不久便有傳聞根據Heidi Slimane過去在迪奧、聖羅蘭時的設計，品牌將會走向黑暗華麗纖瘦風。不過關注過他的人都知道，他每次都成功將品牌帶向新的境界，並為集團帶來不少利潤，而LVMH集團有意將該品牌打造為既Louis Vuitton和Dior後的第三大集團支柱。而不到幾個月的時間，Heidi Slimane已經掃光Facbook和Instagram過去的發文、把Logo從CÉLINE換成CELINE並微微縮小字元間距（上圖為原本的Logo）、重新採用舊時代CC的Logo等大舉動。這樣的舉動彷彿當年Heidi Slimane繼任Kering集團旗下的YSL聖羅蘭創意總監時將Logo從Yves Saint Laurent改成Saint Laurent Paris，受到不少舊時代粉絲的不滿，認為不尊重前設計師。

而根據之前的男裝、今年的女裝發表，似乎將CELINE帶向另一個世界，設計中似乎可以看出仍然有Heidi Slimane慣有的黑暗華麗風格，但同時卻又微微地融合了CELINE既有的Minimalist簡約風。是好是壞，市場似乎證明了Heidi Slimane的設計叫好不叫座，每次新一季發表的時候都受到關注，但真正上市的時候卻似乎沒有動力，所賣的產品似乎都還是以舊時代前設計師的經典包款或是Logo款為主，成衣部分似乎沒有讓CELINE獲得高獲利。從LVMH前幾個月發表的財報中就指出，集團目前是依然獲利，然而同時也給各個品牌三個正面成長指標，CELINE則沒有獲得任何一個，代表CELINE的狀況似乎沒有如預期的好。此外，CELINE還把男女裝大秀榮在一起，好聽一點可說是Unisex，大膽融合男女裝；難聽一點就是附太多錢做沒賺錢的事不如少辦一個秀。大膽一點，我們甚至可以說目前Heidi Slimane把CELINE玩壞了。之後能有什麼表現就不得而知了。